Baguete com ovo e mussarela

DEDICO ESSA A MINHA AMIGA ELIUD, QUE ADORA MUITO ESSA RECEITA....

Ingredientes

• 1 baguete integral pequena
• 30 g de mussarela light ralada grosso
• 2 ovos cozidos, cortados em rodelas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Galhinhos de miniagrião

Para a pasta de ervas

• 2 col. (sopa) de cream cheese light (ou creme de ricota light)
• 1 col. (sopa) de salsinha (ou a erva que preferir)
• 1 col. (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Prepare a pasta de ervas: misture o cream cheese com a salsinha e o azeite, tempere com sal e pimenta e reserve. Abra a baguete ao meio e espalhe em cada metade a pasta de ervas, disponha a mussarela ralada e os ovos. Polvilhe sal e pimenta e decore com o miniagrião.

Rende: 2 porções
Calorias por porção: 163

Bruschetta de presunto e vegetais

VAMOS AQUI FAZER UMA RECEITA PRATICA,RÁPIDA E GOSTOSA...

Ingredientes

• 4 fatias de pão com sementes e castanhas
• 1 col. (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 fatias finas de presunto magro (ou presunto parma)
• 8 tomates-cereja cortados ao meio
• 2 rabanetes cortados em rodelas
• 4 col. (sopa) de queijo cottage
• 1 prato (sobremesa) de rúcula

Modo de fazer

Doure o pão na torradeira ou no forno. Tempere com o azeite, sal e pimenta. Coloque o presunto e distribua os tomates, os rabanetes, o cottage e a rúcula. Se quiser, polvilhe um pouco mais de sal e pimenta sobre os ingredientes.


Rende: 4 porções
Calorias por porção: 167

DICAS INTELIGENTES

AGORA VAI UMAS DICAS PRA VOCÊ QUE ADORA ESSA ARTE DE COZINHAR.

Um molho de tomate rápido?
Refogue 1 lata de tomates pelados no azeite com alho picado por 5 minutos. Junte 1 xícara de suco de laranja e cozinhe por 10 minutos. Sirva sobre massas, pizzas, etc.
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Uma cobertura de bolo rápida e fácil?
Misture partes iguais de creme de leite e iogurte natural. Adoce com açúcar de confeiteiro.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Quer gelar a champanha em 20 minutos?
Coloque cubos de gelo num balde, alguns copos de água gelada e 4 colheres (sopa) de sal, de preferência grosso. Acomode a garrafa e complete com água e gelo até encher. Esta dica serve para gelar vinhos e cerveja.
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