Rondele de Peito de Peru

ingredientes

• 1 Unidade(s) embalagem de creme de queijo
• 1 Xícara(s) creme de leite
• 2 Xícara(s) água
• 2 Xícara(s) leite
• 250 Grama(s) massa cozida para lasanha
• 250 Grama(s) peito de peru fatiado
• 250 Grama(s) queijo mussarela ralado
• A gosto Para embrulhar: papel alumínio
• A gosto Para polvilhar: queijo ralado
   

modo de preparo

1. Numa superfície lisa, abra uma folha de papel alumínio medindo 30 x 40 cm.
2. Cubra o papel alumínio com uma camada de massa de lasanha.
3. Espalhe uma camada de peito de peru e mussarela.
4. Repita o mesmo por mais duas vezes.
5. Com a ajuda do papel alumínio, enrole como um rocambole começando pelo lado mais estreito. Depois embrulhe e reserve na geladeira por 2 horas.
6. Numa panela média, ponha o leite e a água. Dissolva o creme de queijo e misture.
7. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver e ficar consistente. Junte o creme de leite e reserve.
8. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
9. Retire a massa da geladeira, corte em fatias de 3 cm de largura e ponha num refratário retangular médio. Cubra com o molho reservado, polvilhe o queijo ralado e coloque ao forno por 20 minutinhos ou até aquecer. Sirva em seguida.
    

Dicas práticas

OBS.: Se preferir polvilhe no recheio 2 colheres (sopa) de nozes picadas. Rondelle é uma massa recheada, enrolada em forma de rocambole, fatiada e coberta por molho.

ACOMPANHAMENTO: Pode ser servido com salada de tomates recheados. Retire o miolo de tomates e recheie com uma pasta de ricota, ervas finas picadas e azeitona.